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Bouzy Rouge Grand Cru

coteaux champenois

A la fin du XIVème siècle, c’est à Bouzy que le Pinot Noir, originaire de Bourgogne, aurait été introduit pour la première fois en Champagne. Le Bouzy Rouge est le témoin vivant de cette grande époque où les vins rouges issus de nos coteaux, furent l’honneur de la Champagne et le principe de sa réputation.

  • 100% Pinot Noir
  • ~15°C Service
  • 2015 Récolte

Robe : Rubis.

Nez : Où la griotte et le cassis sont bien présents.

Bouche : Charpentée qui «pinote» avec du fruité où les tanins demeurent bien présents.

Accords : Pâté en Croûte, Andouillettes, Coq au Vin de Bouzy, Potée Champenoise. Pour certains amateurs avec les Huîtres un peu grasses.

Son histoire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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