Suite 101

Article du 28 Mars 2012

"Des recettes vigneronnes du temps jadis. Pas de choses compliquées mais des mariages savoureux se donnent rendez-vous chez le champagne Brice, à Bouzy."

" Depuis que le père a passé la main à son fils, Jean-Paul Brice s’est amusé à redécouvrir d’anciennes saveurs [...] "

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Suite101 - Jean-Paul Brice, du champagne à la cuisine familiale

Portfolio

Le brut rosé, Photo : Frédéric Arnaud Père & fils dans leur cave, Photo : A. Verguet