Le Guide Gilbert et Gaillard des Vins 2013

Dans ce guide, les notes obtenues par le Champagne BRICE pour ses quatre Grands Crus et son Premier Cru Chardonnay...

89/100
Brut Bouzy Grand Cru :
Champagne brut - Champagne A.O.C
Robe dorée. Nez typé développant des notes de fruits à chair blanche, fruits secs, agrumes. Bouche généreuse et structurée, belle expression du terroir de Bouzy. Un champagne aux accents bourguignons qui fera merveille sur un gibier à plumes.

88/100
Brut Ay Grand Cru :
Champagne brut - Champagne A.O.C
Robe or clair. Nez net évoquant la chair de pomme, de poire, discrète touche florale. Bouche ample, parfumée, dont on apprécie la fraîcheur et la texture fine. Un brut net, friand, parfait pour un apéritif ou une soirée prolongée.

88/100
Brut Verzenay Grand Cru :
Champagne brut - Champagne A.O.C
Robe or clair. Nez fruité net mêlant notes d’agrumes et de fruits rouges. Attaque charnue, croquante, sur le fruit. Bon équilibre richesse-fraîcheur. Le fruit persiste plaisamment. Une cuvée séduisante pour l’apéritif ou le repas.

87/100
Brut Cramant Grand Cru :
Champagne brut - Champagne A.O.C
Robe jaune clair. Nez typé associant notes florales, de fruits à chair blanche bien mûrs, discret fond végétal. Bouche souple, assez chaleureuse, équilibrée par une touche de fraîcheur. On y retrouve cette ambiance très mûre. Un Cramant généreux.

83/ 100
Brut blanc de blancs 1er cru Chardonnay
Champagne brut - Champagne A.O.C.
Robe jaune clair, reflets verts. Le nez s’ouvre à l’aération sur des notes de poire mûre sucrée. On retrouve en bouche cette dominante fruitée assez croquante qui balance entre vicacité et douceur. A déguster à l’apéritif.