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Brut Tradition

Brut Tradition

Le Brut Tradition est une cuvée exceptionnelle qui provient d’un assemblage rigoureux d’une quinzaine de crus et qui a vieilli de long mois dans nos caves taillées dans la craie.

Dosage  : 8g/L

Nez  : ouvert sur des arômes de fleurs blanches, puis en « deuxième nez » sur des arômes plus profonds, où l’on distingue la finesse délicate du Chardonnay, la sève généreuse du Pinot Noir.

Bouche  : souple, équilibrée, gourmande et bien soutenue

Cépages  :

  • Pinot Noir : 2/3
  • Chardonnay : 1/3

Plats conseillés  : Apéritif et buffet, Poissons Grillés accompagnés de beurre blanc, Volaille sauce Champagne...