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Bouzy Grand Cru

Grand Cru Classé 100%

Cette cuvée de Bouzy Brut provient exclusivement du terroir de Bouzy, Grand Cru Classé à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne.

Comme une vigie, face à la plaine crayeuse de la Champagne, Bouzy bénéficie d’une situation géographique et climatique exceptionnelle : exposition plein sud, à l’abri des vents du Nord.

Dosage  : 8g/L

Nez : nerveux, riche, arôme de fruits secs, de miel et de pain grillé.

Bouche : attaque vive, belle harmonie onctueuse, présence intense et puissante du Pinot Noir, de la rondeur et de la volupté.

Cépages  :

  • Pinot Noir : 80%
  • Chardonnay : 20%

Plats Conseillés  : Foie Gras, Saumon Fumé, Poissons grillés, Poulet au Champagne...

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