Champagne BRICE à Bouzy - La Passion des Grands Terroirs

Après le Coup de Coeur du Guide Hachette 2007 pour le Cramant Grand Cru.

Et l’opération découverte des 4 Grands Crus Aÿ, Bouzy, Cramant et Verzenay avec les restaurants parisiens des Frères BLANC pendant tout le mois de Juin.

Voici le Rosé qui a les honneurs de la presse et vient de se classer dans les meilleurs Rosés pour la revue hautement spécialisée "3 étoiles".

C’est avec beaucoup de plaisir qu’avec mes fils Remi et Jean-René, je vous invite à vous arrêter à notre stand à VINEXPO qui ouvrira ses portes du Dimanche 17 au Jeudi 21 Juin 2007 :

Hall 1 - Stand CD 340.

Nous aurons le plaisir de vous présenter notre gamme unique et exceptionnelle de Grands Crus Aÿ, Bouzy, Cramant et Verzenay, ainsi que le Brut Rosé, le Brut 1er Cru Chardonnay et le Brut Tradition.

Nous profiterons de VINEXPO pour vous faire découvrir les nouvelles cuvées du Champagne BRICE : MILLESIME 2002 et le BOUZY ROUGE 2004.

A très bientôt le plaisir de votre visite !

Jean-Paul BRICE

Pendant tout le mois de Juin, les célèbres restaurants parisiens des Frères BLANC vont mettre à l’honneur les quatre Grands Crus du Champagne BRICE.

 Du 1er au 8 Juin : AY Brut
 Du 9 au 15 Juin : BOUZY Brut
 Du 16 au 22 Juin : CRAMANT Brut
 Du 23 au 30 Juin : VERZENAY Brut

Ces quatre Grands Crus seront proposés dans les restaurants suivants :

 LE PROCOPE – 13 rue de l’Ancienne Comédie – 75006 PARIS
 LA MAREE – 258 Faubourg Saint-Honoré – 75008 PARIS
 LA MAISON DU DANEMARK – 142 avenue des Champs Elysées – 75008 PARIS
 LA LORRAINE – 2 place des Ternes – 75008 PARIS
 LE PETIT ZINC – 11 rue Saint-Benoît – 75006 PARIS
 L’ALSACE – 39 avenue des Champs Elysées – 75008 PARIS
 AU PIED DE COCHON – 6 rue Coquillière – 75001 PARIS
 CHEZ JENNY – 39 boulevard du Temple – 75003 PARIS
 L’APPART – 9 rue du Colisée – 75008 PARIS
 CHARLOT – 12 place de Clichy – 75009 PARIS
 LA FERMETTE MARBEUF – 5 rue Marbeuf – 75008 PARIS
 LA TAVERNE – 24 boulevard des Italiens – 75009 PARIS
 LE GRAND CAFE – 4 boulevard des Capucines – 75009 PARIS
 LE SUD – 91 boulevard Gouvien Saint-Cyr – 75017 PARIS
 LA LORRAINE – 7 place d’Armes – 1136 – Luxembourg

Un concours sera organisé avec des week-ends en Champagne et des bouteilles de Champagne à gagner. Pour plus de renseignements, je vous invite à consulter le site des Frères BLANC.

Vous trouverez ci-dessous les commentaires tout à fait élogieux de Jean-Luc Pouteau (Meilleur Sommelier du Monde 1983) sur les quatre Grands Crus du Champagne BRICE.

Profitez de ces belles journées du mois de Juin pour venir découvrir ou redécouvrir les cuvées uniques et exceptionnelles de nos quatre Grands Crus dans le cadre prestigieux des restaurants des Frères BLANC !

Quatre Grands Crus de Champagne classés 100%

commentés par Jean-Luc Pouteau,

Meilleur Sommelier du Monde 1983.

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AY (90% Pinot Noir – 10% Chardonnay) : 17/20

« Belle robe dorée claire. Très beau nez d’une grande richesse aromatique. Généreux. Fruits blancs bien mûrs, un peu amandes grillées. Brioche toastée. Saveur délicieuse fraiche et fruitée. Velouté. Opulent. Racé. Elégant. Grand vin. Très longue persistance. Remarquable. »

BOUZY (80% Pinot Noir – 20% Chardonnay) : 16/20

« Belle robe dorée claire. Très beau nez complexe à la fois fruité, vineux, pêche blanche, abricot, pomme mûre et un peu floral, aubépine. Charnu. Corsé. Racé. Velouté. Avec une pointe de Chardonnay qui lui confère de la finesse, de l’élégance. Très long. »

CRAMANT (100% Chardonnay) : 17/20

« Robe dorée claire avec des reflets vert pâle. Très beau nez floral, acacia, aubépine, agrumes et pomme. Très belle saveur fraiche, délicate, aérienne, tout en finesse et élégance. Très belle persistance aromatique. »

VERZENAY (75% Pinot Noir – 25% Chardonnay) : 16/20

« Robe dorée claire. Beau nez concentré et complexe. Fruits mûrs, pêche blanche, abricot. Bien fruité. Charnu. Ample. Le Pinot Noir apportant la vinosité, le Chardonnay la finesse, l’élégance. »